素食制作:安心定神汤

- 安心 -
原料:烤麸、油面筋、新鲜香菇、金针菇、牛蒡、红枣、青豆、薏米。
screen.width-333)this.width=screen.width-333">做法:1、将烤麸切成小块;牛蒡切成滚刀块;油面筋切块;香菇洗净,根据大小一剖二或四。
2、牛蒡、香菇均放入油锅中略炸一下,捞出备用。
3、把所有处理好的材料一起放入煲里,倒入适量水,水滚后转为中火燉煮约一小时,最后加入盐、蘑菇精调味即可。
提示:1、如有莲子,可加入少许莲子更好。
2、油面筋、青豆、薏米是我加的,如果没有现成的材料可以不放的。
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